2인분
30분 이내
중급재료
- 참치샐러드
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- 구운주먹밥
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또는 귀리
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노하우
조리순서
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STEP 1/14양배추채 썰어 물어 10분 담갔다 여러번 헹군 후 물기를 빼둔다.
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STEP 2/14당근과 아스파라거스를 채썬다.
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STEP 3/14자색양파는 채썰어 물에 담가 매운기를 뺀 후 물기를 빼둔다
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STEP 4/14양조간장과 꿀을 1대1로 넣어 섞어
꿀간장을 만든다.
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STEP 5/14준비한 채소를 한데 담고 기름기 뺀 참치도 넣는다.
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STEP 6/14머스터드(마요네즈)와 올리브오일, 들깨가루를 넣고 버무린다.
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STEP 7/14들깨가루를 넣고 버무린다.
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STEP 8/14소금, 후추로 간을 맞춘다.
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STEP 9/14밥 지을 때 다시마와 소금을 넣는다.
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STEP 10/14밥이 다되면 매실액을 넣어버무린다.
*단촛물(식초3 설탕2 소금1/0.5)을 넣어
버무려주어도 좋아요
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STEP 11/14양념한 밥에 잔멸치볶음 넣고(선택) 뭉친 후 모양을 만든다.
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STEP 12/14주먹밥 한면에 꿀간장을 여러번 덧발라준다.
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STEP 13/14현미유 두른 팬에 주먹밥을 앞뒤로 굽는다.
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STEP 14/14주먹밥과 샐러드를 담아낸다.
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