3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-무, 대파, 청양고추, 버섯은 먹기 좋은 크기로 모두 썰어주세요.
-무는 최대한 얇게 한입 크기로 썰어주시면 됩니다.
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STEP 2/12다시마나 기타 재료를 활용해서 육수 500ml 끓여주세요.
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STEP 3/12무 먼저 넣어줍니다.
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STEP 4/123인분 기준 돼지고기는 100g 정도 들어갑니다. 저는 집에 대패삼겹살이 있어서 사용했어요. 은근히 잘 어울린답니다.
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STEP 5/12다진마늘 1T 들어갑니다.
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STEP 6/12액젓도 1T 넣어주세요.
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STEP 7/12된장으로 짭쪼롬한 간을 맞춥니다. 1T 넣어주세요.
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STEP 8/12무가 다 익을 때까지 끓여주세요.
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STEP 9/12청국장 150g 넣어주세요.
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STEP 10/12손질해둔 대파, 청양고추, 표고버섯 모두 넣어 주세요.
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STEP 11/12칼칼함을 원하신다면 고춧가루 0.5T 넣어주세요.
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STEP 12/12보글보글~ 한소끔 끓여주시면 완성!
- -고춧가루는 기호에 맞게 넣어도 되고 안넣으셔도 된답니다.
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