파프리카볶음:꽈리고추페스토활용요리(ft.고추잡채)
고추잡채 할 때 썰어둔 파프리카,피망,양파를
꽈리고추페스토에 볶았어요. 파스타와 어울림은
당연히 좋고 밥반찬으로도 괜찮았어요.
4인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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또는 식용유
조리순서
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STEP 1/7파프리카,피망,양파는 채썬다.
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STEP 2/7꽈리고추페스토를 준비한다.
*바질페스토,깻잎페스토,시금치페스토 등
페스토는 집에 있는 걸로 준비하세요.
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STEP 3/7팬에 현미유 두르고 채썬 마늘 넣어 타지 않게 볶는다
*고추기름 남은게 있어서 그걸 넣었어요.
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STEP 4/7양파 넣어 투명해지면 피망, 파프리카 넣는다.
*양파와 피망파프리카 넣을 때 각각 소금 한꼬집씩 넣어주었어요. 간을 레이어드해서 넣으면 맛도 좋아지고 오히려 짜지 않게 간 맞출 수 있어요
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STEP 5/7꽈리고추페스토를 넣고 볶는다.
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STEP 6/7간을 보아 보족한 간은 굴소스나 간장으로 맞춘다.
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STEP 7/7후추를 갈아넣고 마무리.
파프리카볶음 맛보장 레시피
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