술안주 추천]소고기 육전 만들기
술안주로도 한끼 식사로도 훌륭한
소고기 육전 입니다.
밀가루와 계란옷을 입어 소고기 육즙이 가둬져 부드러운 식감에 더욱 고소한 “소고기 육전”은 남녀노소 누구나 좋아하는 맛이 아닐까 생각되어요.
2인분 
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실제유저후기 ★★★★★
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조리순서
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STEP 1/11소고기의 잡내를 잡기 위해 소고기를 채에 받쳐 냉장고에 넣어두고 핏물을 빼 줍니다.
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STEP 2/11소고기 400g을 1.5mm 얇은 두께로 썰고 간장 1큰술과 후춧가루 톡톡톡
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STEP 3/11설탕 1/2큰술
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STEP 4/11다진마늘 1/2큰술
조물조물~ 밑간을 해 줍니다.
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STEP 5/11계란 3개에 소금 두꼬집을 넣어 간을 하고 잘 풀어줍니다.
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STEP 6/11밀가루 6큰술
소고기에 밀가루를 곱게 입히고
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STEP 7/11계란옷을 입힌 후
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STEP 8/11달워진 팬에 채소유를 넉넉히 두른 다음 밀가루 계란 옷 입힌 소고기를 올립니다.
소고기 핏물이 올라오면 중불로 줄이고
뒤집어 주는 타이밍!
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STEP 9/11중불과 약불을 조절 해 가며 노릇노릇 소고기 육전을 부칩니다.
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STEP 10/11접시에 가지런히 담고 간장을 곁들입니다.
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STEP 11/11그냥 먹어도 밑간이 되어 있어 맛있고요,간장에 콕! 찍어 먹어도 참 맛있는
소고기 육전
술안주로도 식사로도 맛나고 든든하니 1석2조! 참 이쁜 메뉴 맞죠?
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