술안주 추천]소고기 육전 만들기
술안주로도 한끼 식사로도 훌륭한
소고기 육전 입니다.
밀가루와 계란옷을 입어 소고기 육즙이 가둬져 부드러운 식감에 더욱 고소한 “소고기 육전”은 남녀노소 누구나 좋아하는 맛이 아닐까 생각되어요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11소고기의 잡내를 잡기 위해 소고기를 채에 받쳐 냉장고에 넣어두고 핏물을 빼 줍니다.
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STEP 2/11소고기 400g을 1.5mm 얇은 두께로 썰고 간장 1큰술과 후춧가루 톡톡톡
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STEP 3/11설탕 1/2큰술
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STEP 4/11다진마늘 1/2큰술
조물조물~ 밑간을 해 줍니다.
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STEP 5/11계란 3개에 소금 두꼬집을 넣어 간을 하고 잘 풀어줍니다.
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STEP 6/11밀가루 6큰술
소고기에 밀가루를 곱게 입히고
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STEP 7/11계란옷을 입힌 후
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STEP 8/11달워진 팬에 채소유를 넉넉히 두른 다음 밀가루 계란 옷 입힌 소고기를 올립니다.
소고기 핏물이 올라오면 중불로 줄이고
뒤집어 주는 타이밍!
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STEP 9/11중불과 약불을 조절 해 가며 노릇노릇 소고기 육전을 부칩니다.
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STEP 10/11접시에 가지런히 담고 간장을 곁들입니다.
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STEP 11/11그냥 먹어도 밑간이 되어 있어 맛있고요,간장에 콕! 찍어 먹어도 참 맛있는
소고기 육전
술안주로도 식사로도 맛나고 든든하니 1석2조! 참 이쁜 메뉴 맞죠?
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