2인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6가지를 물에 씻어 소금을 뿌려준후 5분뒤 물기를 제거해줍니다
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STEP 2/6밀가루와 물을 섞어 우유정도의 점성을 만들어줍니다.
이후 간장1T와 소금 한꼬집을 넣어줍니다.
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STEP 3/6가지를 만들어둔 반죽물에 넣은뒤 튀김가루에 묻여줍니다.
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STEP 4/6펜에 가지가 1/2~2/3정도 잠기게 식용유를 두른후 쎈불에 3~4분정도 가열해줍니다
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STEP 5/6준비된 가지가 노릇노릇해줄때 까지 튀겨주시면 완성!
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STEP 6/6양념은 설탕과 간장을 1대1 비율로 섞으시고 취향에 맞춰 고추를 다져서 넣으시면 됩니다.
- 기름을 충분히 가열하지 않으면 튀김이 눅눅할 수 있어요
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