Name: 닭가슴살 샐러드 만들기 고소한 간장드레싱 만드는법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 샐러드 채소 2인분; 닭가슴살 2인분; 식초 1스푼; 토마토 적당량; 삶은달걀 1~2개; 식빵 1개; 올리브유 4스푼; 진간장 2스푼; 꿀 2스푼 (또는 설탕); 발사믹식초 1.5스푼; 후추 톡톡; 참깨 약간

닭가슴살 샐러드 만들기 고소한 간장드레싱 만드는법

저희 신랑이나 저나, 겨우내 잘 먹어서 포동포동 살이 올랐거든요..! 그래서 오늘 이 메뉴를 준비해 봤어요. 매일 샐러드 만들기는 쉽지 않지만 드레싱 만드는법만 잘 챙겨도 더 맛있게 먹을 수 있어서 고소한 간장드레싱을 더해 닭가슴살 샐러드 만드는 법 공유해 볼게요 : )

2인분

10분 이내

아무나

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재료

재료

간장드레싱 만드는법 / 2인 기준

올리브유
4스푼 구매
진간장
2스푼 구매
꿀
2스푼 구매

또는 설탕
발사믹식초
1.5스푼 구매
후추
톡톡 구매
참깨
약간 구매

노하우

닭가슴살 조리법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
삶은달걀 조리법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
올리브유 조리법
진간장 조리법
꿀 조리법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

샐러드 야채 손질, 샐러드 만들기의 기본은 야채 세척이라고 생각해요. 세척은 어렵지 않은데 저의 경우 물에 야채가 잠기도록 담가놓고 식초 1스푼 풀어 5분 정도 기다렸어요. 그리고 찬 물에 헹궈내면 세척 끝 : )
STEP 2/8

깨끗하게 씻어낸 야채는 탈수기에 돌려 물기를 제거했어요. 탈수기가 없는 분은 손으로 물기를 짜거나 거름망에 밭쳐 수분을 제거해주세요.
STEP 3/8

닭가슴살은 이미 양념이 되어있는 제품을 에어프라이어에 구워냈어요 : ) 밑간이 안 된 닭고기를 이용하는 경우 올리브유 살짝 바르고 허브와 맛술, 소금 약간만 얹어서 구우면 더 맛있어요.
STEP 4/8

닭고기는 잘 익혀 먹어야돼서 에어프라이어 175도로 10분 조리하고, 뒤집어서 185도로 5분 더 구워냈어요 : )
에어프라이어
STEP 5/8

2인 기준 샐러드 소스 레시피는 올리브유 4스푼, 진간장 2스푼 꿀 또는 설탕 2스푼과 발사믹 식초 1.5스푼, 후추 톡톡 참깨 약간 뿌려서 잘 섞으면 돼요. 간장샐러드소스, 참 간단했어요 : )
STEP 6/8

간장드레싱 만드는 법, 어렵지 않죠? 맛은 오리엔탈 드레싱이랑 맛이 거의 비슷하다고 생각하면 돼요. 저는 고소한 맛을 살리기 위해 레몬즙과 식초는 최소화 했어요. 발사믹 식초가 없는 분은 일반 식초 0.5스푼 넣고 밑간 본 후 입맛에 따라 가감해주세요 : )
STEP 7/8

보기 좋은 떡이 먹기도 좋죠 : ) 취향대로 예쁘게 플레이팅 해서 먹으면 돼요. 드레싱은 미리 뿌려서 준비하기 보단, 살짝 찍어 먹거나 소량씩 뿌려 먹기 안그러면 야채의 신선함이 살짝 떨어질 수 있답니다 ^^;
STEP 8/8

고소한 맛을 더한 닭가슴살 샐러드 완성