과메기 파채무침 레시피, 쫀득쫀득 꿀맛~ 겨울철 별미!
취향껏 좋아하는 재료에 싸먹는 과메기도 맛있지만
오늘은 파채무침 소스를 이용해 과메기 특유의 비린맛을 잡아주는 레시피를 소개합니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
맛있는 요리 ♡ 맛있는 소스
재료
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6과메기는 껍질을 벗겨 먹기 좋은
크기로 잘라주세요~!과메기 양이 많다면 남은 과메기는 기름 종이로 감싼 뒤 비닐이나 랩으로 밀봉 후 냉동 보관해두었다가 섭취 1시간 전에 자연해동 하여 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있답니다 :)
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STEP 2/6마늘은 편으로 썰고
쪽파는 2~3cm 크기로 잘라 준비합니다.
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STEP 3/6고추는 어슷어슷 썰어주고,
파채도 먹기 좋게 잘라줍니다.파채는 찬물에 10분 정도 담구어 파의 아린맛을 제거하면 더욱 맛있는 파채무침이 완성됩니다.
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STEP 4/6넓은 볼에 과메기와 손질해둔 야채를 넣고 다진마늘, 참기름, 파채소스를 넣어줍니다.
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STEP 5/6맛있게 조물조물해주세요~
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STEP 6/6쌈채소, 마른김 등과 함께 같이 드시면 좋아요~마늘쫑, 다시마, 해초 등 좋아하는 재료가 있다면 추가하여 즐기셔도 좋아요!
- 보기만 해도 군침이 흐르는 과메기 파채무침은 술 안주로도 정말 제격 인데요. 소주, 생맥주와 함께하면 찰떡궁합~!
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