파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이
고기랑 넘넘 잘 어울리는 파절이,
양파로 대체해 만들어도 좋지만 저는 고기먹을때 파절이를 만드는걸 넘넘 좋아해요.
대파에는 식이섬유가 많아 장 운동을 활발하게 해주는데에 도움을 준답니다.
1인분 
5분 이내 
아무나 
따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.
재료
- 재료
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- 양념장(밥숟가락 계량)
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조리순서
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STEP 1/4먼저 파채를 준비해줘야겠지요.
저는 남아있던 파채를 준비했는데요 파채는 파를 깨끗하게 씻어 파칼로 썰어주시거나 한겹씩 벗겨 돌돌 말아 썰어주면 이렇게 채로 나올 수 있어요.매운맛이 싫으신 분은 찬물에 10분정도 담가주세요.
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STEP 2/4핵심포인트 양념장을 해줘야겠죠?
양념장을 미리 만들어줘도 편하고 저는 볼에 바로바로 넣어주었어요.
위 재료에서 언급해드린 고춧가루,설탕,식초,간장,참기름을 각 1큰술씩 넣어주었구요
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STEP 3/4마무리로 고소한 통깨를 솔솔 뿌려주었어요.
간을 보고 살짝 싱겁다 싶으신 분들은 간장으로 간을 해주시고
또 색감이 좀 더 새빨갛게 만들고싶다 하시는 분들은 고춧가루를 넣어주세요.
저는 살짝 짜게 먹는 편이라 여기에 간장을 1큰술정도 더 넣어주었네요.
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STEP 4/4조물조물~ 잘 무쳐주세요.
- 대파의 매운맛은 찬물에 10분정도 담가두면 제거돼요.
4.86
리뷰별점
포토 후기(2)
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러블리오★리뷰별점늘 이 레시피대로만 해서 먹어요. 올려주셔서 감사합니다. ^^2023.07.15 19:15 -
금손이가돠고픈리뷰별점맛있어요2021.08.20 15:46 -
인생은 예술이다리뷰별점맛있게 잘 먹었어요2021.01.24 00:19 -
현이윤이84리뷰별점젓갈 안들어가서 깔끔하고 맛있어요.계속 요 레시피로 만들어먹네요~!!!2020.12.14 18:26
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