칼국수집 배추 겉절이 만드는 법
일반 알배기 겉절이는 많이 만들어 봤는데
이날은 칼국수집 배추 겉절이 스타일로
레시피 찾아서 만들어 봤답니다!
결론적으로는 대성공!!
정말 맛있게 먹었어요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5배추는 세척 후에 물기를 뺀 다음 먹기 좋은 크기로 사선으로 썰어줍니다.
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STEP 2/5쪽파도 배추 길이와 비슷한 길이로 썰어줍니다.
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STEP 3/5배추에 멸치 액젓 2T를 넣고 15분간 절여줍니다.
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STEP 4/5고춧가루 5T, 다진 마늘 1T, 새우젓 0.5T, 매실청 1T, 올리고당 1T, 설탕 1T, 맛술 1T, 액젓 2T를 넣고 섞어 양념을 만들어 줍니다.
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STEP 5/5쪽파 넣고 4의 양념 넣고 버무려주면 완성입니다.
- 이 배추 겉절이 가 제일 잘 어울리는 요리는 단연 칼국수구요.
면 요리에는 다 잘 어울릴 것 같아요.
저흰 캠핑 가서 고기 구워서 같이 먹었는데
고기와도 넘 잘 어울리더라구요.
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