전기밥솥으로 약밥 만드는 법 약식 만들기
약밥을 전기밥솥에 밥 물만 잘 맞추면 만들기도 쉽고 건과류는 취향껏 넣어 취사 버튼만 누르면 됩니다 물은 생수보다는 대추 달인 물 넣어주면 더 향긋하고 맛있게 돼요
간단하게 밥하듯 함께 시작해 보세요 만들어 놓으면 바쁜 아침에 간단한 요기로도 충분해요
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12재료들을 준비해 주세요 건과류는 취향껏 준비해 주시면됩니다
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STEP 2/12호두는 쓴맛제거 위해 끓는 물에 살짝 데쳐서 체에 밭쳐서 물기를 빼줍니다
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STEP 3/12대추도 씻은 후 물에 10분 정도 담가놓은 후 돌려 깎아서 토핑용으로 꽃 모양으로 만들고 잘게 썰어서 두 종류로 준비해 주세요
대추를 10분정도 담가놓으면 돌려 깎기가 좋아요
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STEP 4/12밤도 3~4등분으로 자릅니다 미리 넣을 밤 호두 대추는 준비되었어요
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STEP 5/12대추는 따로 씨와 함께 끓인 후 체에 밭쳐서 과육까지 함께 물 500ml(대 추물)을 우려서 준비해 주세요대추 달인 물 없으면 물로 하셔도 좋아요
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STEP 6/12대추 달인 물에 진간장 4스푼 흑설탕 5스푼 (45g)과 소금 작은 1/2스푼 계핏가루도 1/3스푼 넣고 설탕이 녹도록 잘 저어주세요
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STEP 7/121시간 정도 불린 찹쌀을 밥솥에 넣고 대추 달인 물에 양념 넣은 물을 먼저 넣고 물을 맞추어 보세요 대추 달인 물 550ml 넣었어요 달인 물 모자라면 물을 추가해도 됩니다
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STEP 8/12물을 맞추어 졌으면 건과류 중 밤 대추 호도만 넣어주세요
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STEP 9/12백미 초고압으로 취사를 시작합니다
30분~35분 정도 지나니 완성되었어요
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STEP 10/12밥이다 되었으면 참기름 2스푼과 꿀 2스푼 그리고 블루베리와 잣도 3스푼 넣고 주걱으로 살살 저어주세요 건 크린 베리나 건포도 등은 처음부터 넣으면 으깨집니다
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STEP 11/12사각 틀에 평평하게 밥을 잘 담아서 준비해놓은 대추 꽃과 남은 잣은 맨 위에 올려줍니다 이젠 식을 때까지 기다려주세요
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STEP 12/12사각으로 자른 후 떡 포장했어요 바쁜 아침 식사 대용으로도 좋고 간식으로도 좋아요 집에서 약밥 만들어보세요 밥처럼 쉽답니다 계피향도나고 맛있어요
- 밥물은 대추와 씨와 함께 넣어 끓여 주세요 긇인 후 체에 밭쳐서 과육까지 함께 물 500ml(대 추물)을 우려서 준비해 주세요 훨씬 향긋하고 자연의 달콤함이 추가됩니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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허율리리뷰별점처음 도전해봤는데, 사먹는 것 보다 달지 않아서 순하고 맛있네요. 남편과 아들도 엄지척 해줬습니디ㅡ. 레서피 감사해요^^2023.01.07 11:33쉐프의 한마디맛있게 만드셨군요 방문 감사드립니다2023.01.08 01:46
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