순두부찌개 끓이는 법 짬뽕맛 나는 굴 순두부찌개 굴요리 레시피 굴씻는법
제철 굴 넣고 순두부찌개를 끓였습니다. 순두부찌개 양념은 따로 만들지 않고 파, 마늘을 기름에 볶은 후 고춧가루 넣고 볶아 고추기름을 대신하고 굴을 넣고 볶은 후 물 붓고 순두부 넣고 새우젓으로 간을 한 아주 간단하게 끓이는 굴 순두부찌개입니다. 그런데 맛은 굴 짬뽕 맛이 난다지요. 그럼 된거지요~
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/9굴은 흐르는 물이 아닌 큰 그릇에 굴이 충분히 잠기는 물을 받아 굴 사이에 굴 껍데기가 씻겨 나가게 하나씩 흔들어 씻어 줍니다. 이렇게 그릇에 물을 받아 흔들어 씻어 체에 건지고 다시 물을 받아 흔들어 씻어 줍니다. 2~3번 정도 씻어 줍니다. 씻은 굴은 체에 건져 물기를 최대한 빼 줍니다.
-
STEP 2/9달군 냄비에 참기름 1큰술, 식용유 1큰술을 두르고 대파 1대를 준비해 흰 부분을 다져 넣고 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 중~약불에서 볶아 줍니다.
-
STEP 3/9그리고 고춧가루 2큰술을 넣고 타지 않게 볶아 줍니다.
-
STEP 4/9그리고 준비한 굴 1컵을 넣고 한번 고르게 볶아 줍니다.
-
STEP 5/9그리고 물 3컵을 붓고 새우젓 1/2큰술을 넣어 줍니다.
-
STEP 6/9그리고 순두부 한봉지, 350g을 넣고 순두부를 숟가락으로 크게 잘라 끓여 줍니다.
-
STEP 7/9국물이 전체적으로 고르게 팔팔 끓으면 계란 2개, 소금 1/2 작은술을 넣고 고루 풀어 끓는 국물에 넣어 줍니다.
-
STEP 8/9그리고 계란이 뭉치지않게 고르게 저어 줍니다.
-
STEP 9/9그리고 마지막으로 대파 초록 부분을 쏭쏭 썰어 넣고 후추 약간을 넣어 줍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,