[제철요리] 도토리가루로 탱글탱글 도토리묵 쑤는 법
탱글탱글해서 더 맛있는 도토리묵
냉장고에서 탱탱하게 굳은 도토리묵에
양념장까지 얹어주면 다른게 필요없어요!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념장
-
노하우
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/9컵에 도토리가루와 소금, 물 1/2분량을 넣고 덩어리지지 않게 잘 풀어요.
-
STEP 2/9
-
STEP 3/9반죽이 걸쭉해지고 엉겨 붙기 시작하면 약불로 줄여요.
-
STEP 4/9탁했던 도토리묵이 짙고 투명해질 때까지 골고루 저어가며 15~20분 정도 끓여요.
-
STEP 5/9들기름을 넣고 섞은 다음 뚜껑을 덮고 불을 끈 채로 5분간 뜸들여요.
-
STEP 6/9유리로 된 통에 도토리묵을 붓고 윗면을 평평하게 정리해요.
-
STEP 7/9한 김 식으면 뚜껑을 덮고 냉장고에 굳혀요.
-
STEP 8/9레시피 분량의 양념장 재료를 섞어요.
-
STEP 9/9도토리묵을 먹기 좋게 썰고 양념장을 올려 완성해요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,