가지양념구이 (맛깔스러운 고추장양념)
가지의 수분을 날린 후 고추장양념을 더해 맛깔스러운 맛과 식감을 살려준 가지요리입니다
누구나 쉽게 뚝딱 만들어 낼 수 있는 반찬입니다
4인분 
20분 이내 
아무나 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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- 고추장양념
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조리순서
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STEP 1/7가지는 길이로 반으로 자른 후 격자무늬로 칼집을 넣어주고 쪽파는 송송 썰어준다
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STEP 2/7달군 팬에 가지를 올려 구워준다중불
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STEP 3/7가지가 타기 않도록 앞뒤로 수분을 날릴 정도만 구워준다중불가지의 수분을 날려주면 양념도 고루 잘 스며들고 식감도 좋다
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STEP 4/7고추장 양념을 모두 섞어 만들어 준다
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STEP 5/7구운 가지 위에 고추장 양념을 고루 발라준다
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STEP 6/7
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STEP 7/7구운 가지 위에 쪽파와 통깨를 솔솔 뿌려준다
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