킹크랩 등딱지 볶음밥만들기 게딱지 볶음밥만드는법 하나사키 킹크랩 야무지게 먹기

킹크랩 등딱지 볶음밥만들기 게딱지 볶음밥만드는법 하나사키 킹크랩 야무지게 먹기

전날 하나사키 킹크랩찜을 먹고

남은 킹크랩 1개의 게등딱지 내장을

다음날 킹크랩 등딱지 게딱지 볶음밥으로 만들었어요.

고소하니 야무지게 먹었어요.

2인분

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재료

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밥
2공기 구매
킹크랩 등딱지내장
1개 구매
포도씨유
3T 구매
미림
2T 구매
통깨
1+1/2T 구매
백후추가루
1t 구매
참기름
2T 구매
쪽파
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당근
약간 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/2대 구매

노하우

포도씨유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
쪽파 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

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조리순서

전체보기

STEP 1/12

달군 팬에 포도씨유를 두르고,
마늘, 대파, 당근, 양파, 청양고추를 넣고 볶습니다.
STEP 2/12

킹크랩 게등딱지 내장을 넣습니다.
STEP 3/12

미림을 넣습니다.
STEP 4/12

백후추가루를 넣습니다.
STEP 5/12

밥을 넣고 볶습니다.
STEP 6/12

수분기를 날리도록 최대한 볶습니다.
STEP 7/12

간을 봅니다.
킹크랩 게등딱지 내장이 이미 간이 되어있어서 굳이 별도로 간장이나 소금을 넣지 않았습니다.
STEP 8/12

참기름을 넣고 골고루 섞으며 볶습니다.
STEP 9/12

통깨를 넣고 볶습니다.
STEP 10/12

송송썬 쪽파를 넣고 골고루 섞으며 볶습니다.
STEP 11/12

불을 끕니다.
STEP 12/12

킹크랩 게등딱지에 볶음밥을 담습니다.

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