깔끔하고 시원하게 끊이는 굴국
요즘 체철인 굴을 이용해서 깔끔하고 시원하게 끊이는 굴국을 소개합니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 굴국 육수
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조리순서
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STEP 1/9굴국 레시피를 소개합니다.
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STEP 2/9다시마,대파,새우젓,청양고추를 넣어서 육수를 만들어 주세요.
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STEP 3/9다시마는 미리 건져주세요.
채반을 이용해서 나머지 재료들을 모두 건져주세요.
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STEP 4/9무는 두툼하게 썰어서 넣어주세요.
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STEP 5/9다진마늘과 국간장을 넣어주세요.
거품을 건져서 국물을 깨끗하게 해주세요.
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STEP 6/9오늘의 주인공 굴을 넣어주세요.굴은 특유의 냄새가 있기때문에 생강즙을 한스푼 넣어서 조물조물 해주세요.
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STEP 7/9쪽파를 듬성듬성 썰어서 넣어주세요.
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STEP 8/9간이 조금 부족하다면 소금으로 해주세요.
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STEP 9/9굴국이 완성이 되었습니다.
- 굴은 특유의 냄새가 있기때문에 생강즙을 한스푼 넣어서 조물조물 해주세요.
굴은 맨 마지막에 한소큼만 끊여주세요. 너무 오래 끊이면 굴이 질겨질수가 있습니다.
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