닭한마리 양념장이 생명이죠! 이렇게만 만들어보세요!

닭한마리 양념장이 생명이죠! 이렇게만 만들어보세요!

닭한마리면 온 가족이 평온해집니다

따끈한 국물에 촉촉한 닭다리살에 양념장을

듬뿍 무쳐 부추와 함께 한입 드시면

세상 행복해집니다

남편과 아이들 모두 좋아하는

닭한마리.. 비교적 저렴한 닭 한마리로

평온하고 행복한 저녁 어떠세요??

3인분

30분 이내

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즐거운날랄라

[더보기] 요리가 취미! 먹기는 특기!

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재료

재료 계량 안내

재료

닭
1마리 구매
대파
3~4대 구매
양파
1.5개 구매
부추
1/3줌 구매
감자
2~3개 구매
다진생강
1/3큰술 구매
통후추
1/2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
물
1.5L 구매

양념 재료

간장
4큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
5큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매

노하우

닭고기 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
부추 손질법
부추 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
다진생강 손질법
맛술 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

닭 한마리는 물을 받아 두어번 씻어 건져냅니다
STEP 2/7

대파, 양파는 깨끗하게 씻어
듬성등섬 썰어주세요
STEP 3/7

물 1.5 L 끓기시작하면 닭을 넣어주세요
양파 1개, 대파 1개를 넣어주고
끓기 시작하면 간생강 1/2큰술, 맛술 2큰술,
통후추 1/2큰술 넣고 끓여주세요
센불
STEP 4/7

양파, 대파가 흐물해질때까지 끓여줍니다
STEP 5/7

깨끗한 냄비에 닭과 육수를 넣고
파 2~3대, 감자를 넣어주세요
감자가 익을동안 익혀줍니다
처음에 끓였던 파, 양파는 버리고 닭과 육수만 따로 다시 끓여냅니다
STEP 6/7

닭한마리가 익는동안 찍어먹을 소스를
만들어주세요
간장 4큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술,
고춧가루 5큰술, 다진마늘 2큰술, 닭육수 100ml
STEP 7/7

부추와 채썬양파를 잘 섞은 후
양념장을 적당히 넣고 연겨자를 추가해서
곁들어 드시면 닭한마리 완성입니다.

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