[유아식]시금치나물 무치기
겨울 시금치는 뿌리까지 달고 맛있어서 어떻게 먹어도 좋은데요. 고소한 참기름 듬뿍 넣어 조물조물 무쳐 냈더니 너무 맛있었어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5시금치는 누런 잎이나 상한 잎을 떼어 내요. 겨울시금치라 뿌리도 맛있지만 아기용이라 잘라 냈어요.
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STEP 2/5물에 잠시 담갔다 깨끗이 여러번 헹구어 냅니다.
그래야 붙어 있는 흙이나 이물질이 잘 떨어져요.
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STEP 3/5냄비에 소금을 넣고 물을 끓이다 시금치를 끓는 물에 30초간 데쳐요.
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STEP 4/5데친 시금치는 찬물에 헹구고 물기를 꽉- 짠 후 아기가 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 5/5시금치에 다진마늘, 국간장, 참기름, 통깨를 넣고 살살 버무려 주세요.
- 평소 아기 간에 따라 국간장은 조절하세요.
참기름을 듬뿍 넣었어요^^
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