매콤 달큰한 밥도둑 더덕무침 만들기 간단한 더덕무침 만드는 법
매콤 달큰하고 향긋한 더덕무침 만들어보세요!!^^
3인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11더덕은 필러로 깎아주세요본인이 편한 방법으로 까주세요
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STEP 2/11더덕을 비닐에 넣고 방망이로 두드려주세요 두드린 더덕은 굵은 것은 먹기 좋은 크기로 결대로 찢어주세요더덕을 그냥 두드리면 진액이 나와서 두드리기 힘드니 꼭 비닐을 덮고 두드려주세요
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STEP 3/11마늘 2알을 절구에서 빻아주세요 마늘이 아주 조금만 들어가야 더덕 향과 맛을 헤치지 않아요
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STEP 4/11더덕을 무칠 볼에 고추장 1.5T를 넣어주세요
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STEP 5/11매실액기스 1T를 넣어주세요
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STEP 6/11빻은 마늘을 넣어주세요 간을 보고 부족한 간은 취향껏 추가해주세요
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STEP 7/11빻아서 찢은 더덕을 넣어주세요
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STEP 8/11골고루 무쳐주세요
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STEP 9/11참기름 약간 두르고 통깨 약간 넣고 마무리해주세요
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STEP 10/11더덕은 특이하게 사과향이 나는 것 같아서 너무 맛있는 것 같아요
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STEP 11/11갓 지은 밥 한 숟가락 위에 더덕무침 올려서 먹으면 입맛이 괜히 당기는 느낌이예요 ^^
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