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맑은 감자 계란국 끓이는법
자극적이지 않는 국물요리가 먹고 싶어서 감자와 계란으로 감자 계란국을 요리해봤어요.
3인분 20분 이내 아무나

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

감자 계란국 재료
감자 계란국 양념
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 계란 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 멸치육수 조리법
  • 참치액 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
티백으로 육수를 처음에는 센불에서 끓여주다가 바로 중간불로 바꿔 10분 정도 우려주는게 국물맛이 깔끔하기 때문에 10분 이상은 우려내지 않는게 좋아요.

계란물을 붓고 나서 그냥 놔두면 계란물이 가라앉으면서 눌러 붙을수 있으니 약 10초 정도 세고 살살 저어주시면 계란 모양이 몽글몽글해집니다.
5.00
리뷰별점
  • 감사방패
    리뷰별점
    사진은 없지만 두번이나 해서 먹었는데 아주 맛있네요~~ 감자국 할 때마다 2% 부족했는데 이번 레시피로 하고 나서 맛이 잘 나고 신랑도 좋아하네요 공유해 주셔서 감사합니다 ~~
    2023.02.20 14:27
    쉐프의 한마디
    안녕하세요 저도 한 달에 1-2번은 요리하여 먹는 국 종류 중 하나에요^^ 그리고 제 요리 레시피가 이웃님께 도움이 되셨다니 정말 감사드려요^^ 감사합니다~~
    2023.02.21 16:11
  • 박지혜86
    리뷰별점
    너무 맛나게 잘했어요!
    2022.12.05 18:32
    쉐프의 한마디
    제 요리가 도움이 되어서 맛있게 만드셨다니 감사합니다. 그리고 방문도 감사드려요^^
    2022.12.06 09:30
감자계란국 맛보장 레시피