Name: 콩나물소고기국
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 소고기 국거리용 1팩; 무 1/3개; 양파 1개; 콩나물 1봉지; 참기름 2스푼; 고춧가루 2스푼; 국간장3스푼; 다진마늘 1스푼; 다진 땡초 1스푼; 물 1.5L; 코인육수 1알; 후추 약간

콩나물소고기국

얼큰하게 콩나물 팍팍 넣어서 보는 것만으로도 속 풀리는 얼큰~한 콩나물소고기국 만들기

5인분

60분 이내

초급

고구미

재료

재료

노하우

소고기 보관법
무 손질법
무 보관법
양파 손질법
양파 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법
국간장 조리법
청양고추 보관법
만개한알 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/21

먼저 무는 나박썰기
STEP 2/21

양파는 채썰기
STEP 3/21

냄비에 참기름 2스푼 두르고
(초점 무슨 일이지)
STEP 4/21

국거리용 소고기 한 팩 털어넣어주시구욤
STEP 5/21

소고기를 넣고 중약불에서 볶아줘유
STEP 6/21

소고기가 중간쯤 익으면
STEP 7/21

무도 넣어주고 볶아볶아~~
STEP 8/21

무가 흰색에서 슬~ 투명해질때쯤
STEP 9/21

고춧가루 2스푼 넣어주고 볶기
STEP 10/21

타면안되니까 중불중불!!
STEP 11/21

물1.5리터 넣고 세상 간편한 코인육수 한개 넣고 중불에서 10분끓여주기
STEP 12/21

집에 다시마가 있으면 다시마2장 넣어서 육수 쫌 우리다 다시마 건져내면 되시공 없으면 저처럼 코인육수나 육수팩!!
이것마저도 없다!! 그럼 간만 잘 맞추면되여~
저도 없을 때 아무것도 안넣고 그냥 끓여도 괜찮았슈
STEP 13/21

보글보글 끓으면
STEP 14/21

채썰어둔 양파도 넣어주고
STEP 15/21

냉장고에서 생명을 다할뻔했던 버섯도 전 넣어줬어요
(생략가능)
STEP 16/21

국간장3스푼넣고 중불에 10분 끓여줌
STEP 17/21

10분 후 콩나물 넣고
STEP 18/21

다진마늘 1스푼도 투척
전 칼칼하게 먹으려고 다진 땡초도 1스푼 추가로 넣었어욤
STEP 19/21

뚜껑열고 파르르 5분 더 끓여준 다음
대파넣고 간보고 마지막 부족한 간은 액젓으로‼️
STEP 20/21

마지막에 후추넣고 살짝만 더 끓여주면
-끝-
STEP 21/21

완성입니당