Happy Thanksgiving상차림
미국에서 매해 11월 네번째 목요일은
Happy Thanksgiving 입니다.
“추수감사절"
타주에 사는 딸이 집에 온다기에 황금같은 연휴에 집에 오는 대신 태국여행을 권했습니다.울 부부 단둘이 지내는 추수감사절날,올해는 터키굽기를 포기하고 로스트치킨으로 대신한 조촐한 추수감사절 상차림에 남편과 마주 앉아 지난 한해를 뒤돌아보며 감사 또 감사한 시간을 가졌습니다.
4인분 
120분 이내 
아무나 
재료
노하우
조리순서
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STEP 1/24울 부부 단둘이 즐기는 추수감사절 상차림입니다.
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STEP 2/24올해는 터키굽기를 포기하고 로스트치킨으로 대신한 조촐한 추수감사절 상차림에 남편과 마주 앉아 지난 한해를 뒤돌아보며 감사 또 감사한 시간을 가졌습니다.
터키굽기 @6969791
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STEP 3/24크렌베리소스
크렌베리에 물과 오렌지를 직접 갈아 넣고 끓이다가 설탕으로 단맛만 입맛에 맞추면되는 만들기 참 쉽고 맛있는
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STEP 4/24닭고기(또는 터키)와 함께 곁들여 먹으면 정말 맛있는 크렌베리소스입니다.
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STEP 5/24고구마를 잘게 썰고 물을 넣고 삶은 후 곱게 으깨고 우유를 부어 한번 끓여준 다음 시나몬가루 톡톡톡
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STEP 6/24고구마 스프
우유를 넉넉히 부으면 “고구마 라떼”인거죠~
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STEP 7/24소고기에 파를 넣고 돌돌돌~ 이음새를 팬 바닥으로 하고 구우면서 간장양념 끼얹어주면
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STEP 8/24소고기 파 말이구이
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STEP 9/24옥수수 통조림에 물기를 제거하고 버터와 마요네즈를 섞어 버무린 후 오븐에 굽기만 하면
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STEP 10/24옥수수 버터마요구이
단맛 원하면 버터와 마요네즈에 꿀 약간 넣고 쉑쉑쉑~
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STEP 11/24냉장고에 있는 각종 채소와 계한지단 채썰고 데친 새우 식혀 껍질 제거하고 곁들인
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STEP 12/24새우냉채
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STEP 13/24파 살짝 데친 후
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STEP 14/24오징어와 파프리카 돌돌돌~ 말아주면
오징어 파프리카 파 강회
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STEP 15/24초고추장과 오이피클
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STEP 16/24물에 레몬 한 조각 띄운 레몬수와 레드와인 한잔 상에 올리면
Thanksgiving 상차림 완성입니다.
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STEP 17/24굽기를 포기하고 로스트 치킨 사와서 대충 장식을 해 주니 그러싸하게 터키 자리를 대신해줍니다.허리 운동치료를 빡쎄게 받고 있는 중이라 내 몸이 내 몸같지 않은 요즘,터키굽기를 포기하니 훨씬 수월해진 상차림에 가끔은 포기하는것이 답일 수 있는 삶의 지혜를 깨닫습니다.
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STEP 18/24우리들이 조촐한 추수감사절 상차림이었습니다.
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STEP 19/24새콤 달콤 톡! 쏘는 소스
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STEP 20/24새콤 달콤 톡! 쏘는 소스와 어우러지는 새우와 채소,계란지단의 맛 궁합이 차알떡 “새우냉채”
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STEP 21/24토독토독 터지는 옥수수 알갱이의 고소함 끝판 왕 “옥수수 버터마요구이”
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STEP 22/24직접 만든 새콤 달콤 크렌베리 소스 곁들인 닭고기 맛은 엄지손 번쩍 절루 치켜올라가는 맛진 맛입니다.
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STEP 23/24초고추장에 콕! 야들야들 오징어와 아삭 파프리카 그리고 달큰 파의 맛 어우러짐은 입안에서 축제가~ “오징어 파프리카 파 강회”
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STEP 24/24불고기 만들 시간이 없어 파 돌돌 말아 불고기 양념 끼얹어가며 구운 “소고기 파말이 구이”는 역시,나를 배신하지 않는 맛진 맛입니다.
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