고구마맛탕 에어프라이어 요리 쉬운레시피
오늘은 그냥 먹어도 맛있는 고구마 더 달콤하고 맛있게 맛탕으로 업그레이드 해볼게요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/5에어프라이어에 익힌 고구마이기 때문에 올리브유 살짝만 둘러 기름으로 코팅해 줍니다. 고구마는 껍질을 벗기면 바로 색이 변해요. 신속하게 잘라서 물에 담가 손질해줘요. 물에 담가 녹말을 제거해야 예쁜 고구마 색을 유지할 수 있어요.
-
STEP 2/5올리고당 2: 설탕 1의 비율로 녹여 줍니다. 올리고당 먼저 넣고 설탕을 넣어 주세요. 올리고당을 넣지 않고 설탕만 녹이면 손에 묻지 않는 빠스를 만들 수 있어요. 절대 설탕 녹일때 젓지 않는게 핵심이고요. 취향에 맞게 만들어 드셔 보세요.
-
STEP 3/5약불에서 녹여 주세요. 가능한 천천히 녹을 수 있게 기다려 주세요.
-
STEP 4/5올리고당과 설탕이 제대로 녹고 나면 올리브유 두른 고구마를 섞어 줍니다. 골고루 골고루요. 달콤하게 코팅 됩니다. 가을 겨울 고구마 간식은 최고인거 같아요.
-
STEP 5/5기름종이 위에 올리고당과 설탕으로 둘러진 고구마를 겹치지 않게 펼쳐 줍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,