급식 계란찜 식당 계란찜 부드러운 달걀찜 만드는 법
예전에 급식실에서 먹던
그 부들부들하고 탱탱한 계란찜이
넘 먹고 싶어서 집에서 따라서 만들어 봤어요.
2인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5당근과 대파를 잘게 다져줍니다.
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STEP 2/5볼에 달걀 6개를 풀고 체에 한번 걸러줍니다.
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STEP 3/5멸치육수 반컵(100ml), 소금 0.3T, 맛술 1T, 다진 당근과 대파를 넣고 섞어줍니다.
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STEP 4/5그릇 안쪽에 식용유를 코팅시키고 달걀물을 부어줍니다.
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STEP 5/5냄비 안에 물을 붓고 채반을 올려 4의 그릇을 중불에 20분간 익혀주면 완성!!
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