국물이 진한 황태국 만드는법 황태 무국
고소한 냄새 진동 뽀얀 황태국 한그릇 뚝딱 입니다
3인분 
30분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/17황태채 한줌 무 한도막 대파 한조각 준비합니다
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STEP 2/17무는 납작하게 썬 다음 채썰고 대파는 작게 썰어주세요
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STEP 3/17남비에 마른 황태채를 넣고 앞뒤로 달달 볶아주세요
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STEP 4/17남비에서 꺼내 찬물에 헹궈 물기를 뺀 다음 작게 썰어 주세요
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STEP 5/17약불에 참기름 1T 두르고 골고루 볶아주세요
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STEP 6/17채썬 무에 참치액 1T넣고 재료가 잠길 정도의 물(500ml)을 넣고 센불에 5분간 끓여주세요
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STEP 7/17달걀을 곱게 풀어 주세요
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STEP 8/17뽀얀 국물이 우러나오면
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STEP 9/17물 200ml 추가하고 다시 센불에 끓여주세요
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STEP 10/17국간장 1T 넣고 골고루 저어주세요
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STEP 11/17보글보글 끓으면
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STEP 12/17물 200ml를 한번 더 넣고 다시 끓여주세요
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STEP 13/17다진마늘 1/2T 넣고
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STEP 14/17썰어놓은 대파를 넣고
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STEP 15/17풀어 놓은 달걀물을 국자로 떠서 천천히 부어주세요
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STEP 16/17불을 줄이고 달걀물이 익으면 불을 끄고 그릇에 담아 주세요
국물이 싱거우면 소금을 추가합니다
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STEP 17/17끓이면 끓일수록 진하게 우러나오는 황태국 완성입니다
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