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조밍키

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

벌써 4월의 마지막 월요일 이네요~

혹시 주말에 과음하신 분들 있으신가요??ㅎㅎ

속이편한 황태무국을 요리초보자분 들을 위해 최대한 쉽게 올려봅니다^~^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
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쉬운설명을 위해 못난이 손가락이. . ☞☜ 무를 자르실때 엄지손가락 한마디 만큼 짤라서
이렇게 세워서 자르시면 너무 위험하니
눕혀서 잘라주세요~
그다음 3등분 하시면 국에 들어가는 모든 나박써는 무는 쉽게 자르실수 있으시겠죠^~^
(18센티 냄비기준 입니다^~^)
나박썬무랑,황태채한줌,대파 한줄기를 준비해 주시구요~
황태채는 물에 넣어 바로 건져서 물기를 없애 주세요~
참기름( 밥수저기준) 2스푼 넣어 약불에 황태채를 볶아주세요
15초정도 볶다가 무를 넣어주시고 물을 무가 살짝 잠기겠금 넣어 두껑덮고 쌘불에 팔팔 끓여 주세요~
끓이시다보면 국물을 떠봐서 이렇게 뽀얗게 국물이 우러나오면
물을 냄비반만차게 더넣어서
뽀글뽀글~ 끓어 오르면 다진마늘 한스푼,
국간장한스푼,멸치액젓한스푼 넣어서 5분이상 끓여 주세요~
나머지물을 넣고
또 끓어 오르면 대파를 넣고 모지란 간은 소금으로 맞춰 주시고
거품을 거둬 가면서 5분이상 끓이시면 끝이에요^~^
★무하나로 감칠맛나는 무국 레시피 @6867116
레시피 작성자About the writer

조밍키

소소한 집밥 이야기~♥

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