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황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!
황태무국 김장철인 가을부터 지금까지 쭉 쟁여두고 먹는 식재료가 바로 무 인데요, 가을무는 인삼보다 좋다고 하는 말처럼 두루두루 잘챙겨 먹고 있답니다. 구수한 맛이 좋은 황태와 달큰한 맛이 좋은 가을무를 넣고 끓인 황태무국 이랍니다. 속풀이 해장국으로도 좋고, 아침에 입맛 없을때 뜨끈하게 밥 한술 말아서 국밥처럼 드셔도 좋은, 이 추운날 아주 딱인 국물요리 랍니다. 재료 간단하니 끓이기도 쉬운 국 끓여 볼께요.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료
육수재료
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 국간장 조리법
  • 액젓 조리법
  • 소금 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
  • 양초딩
    리뷰별점
    제가 끓여본 황태무국 중에 제일 맛있었어요^^ 굵은 소금을 넣어서인지 디포리로 육수를 내서인지 시원해요~ 아이도 잘 먹네요~ 감사해요^^
    2023.11.14 18:36
  • 정운영
    리뷰별점
    칼칼한게 좋아 고추가루를 첨가했어요 맛있어요
    2023.11.13 14:27
  • 또리먹보
    리뷰별점
    담백하고 국물이 깔끔해요 참기름이나 들기름으로 볶아서 끓임 시원한 맛은없는데 기름안넣고 끓이니 엄청시원함 맛나네요
    2021.08.19 16:37
  • 이수영 리나
    리뷰별점
    맛있어요^^
    2019.09.08 08:57
황태무국 맛보장 레시피