앞다리살로 수육 만들기 수육 부드럽게 만들기
앞다리살로 부드러운 수육 만들어보세요!!^^
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11냄비에 고기가 잠길 정도로 물을 받아준 다음 강불로 켜주세
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STEP 2/11된장 1T를 넣어주세요
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STEP 3/11양파 1/2개를 썰어서 넣어주세요
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STEP 4/11대파 1뿌리 1/2를 대충 썰어서 넣어주세요
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STEP 5/11마늘 9알을 넣어주세요
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STEP 6/11카누 2포를 넣어주세요
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STEP 7/11통후추를 약간 넣어주세요통후추가 없다면 가루 후추를 사용해도 괜찮아요
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STEP 8/11물이 팔팔 끓으면 고기를 넣어주세요끓는 물에 고기를 넣으면 육즙을 가둘 수 있어서 더 맛있어요
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STEP 9/11고기를 넣은 다음 매실액기스 1바퀴 반을 둘러주세요 뚜껑을 덮고 중불에 30분간 끓여주세요
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STEP 10/11뾰족한 걸로 고기를 찔러보세요 뺀 뒤 핏물이 나오면 조금 더 익혀주세요
핏물이 나오지 않는다면 약불에 10분간 끓인 뒤 불을 끄고 10분 정도 뜸 들여주세요고기 두께에 따라 시간을 달리해주시면 됩니다
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STEP 11/11다 익은 수육은 한 김 식힌 다음 썰어서 접시에 담아주시면 완성입니다!!^^
부드럽고 맛있는 수육 한번 만들어보세요^^
- ◆ 매실액기스를 넣으면 고기 육질이 조금 더 부드러워진다고 해서 저는 수육해먹을 때 늘 넣어준답니다!!^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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유선착리뷰별점맛있게 잘 만들어 먹었어요 감사합니다2022.12.03 20:40쉐프의 한마디맛있었다니 다행이네요^^ 소중한 댓글 감사합니다!!2022.12.03 22:43 -
숙현재모건모♥리뷰별점맛있게 잘되었어요~^^감사합니다2022.11.22 18:45쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 다행이예요!! 소중한 사진과 후기 감사합니다!!^^2022.11.24 19:33
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