새우볶음우동 (쯔유와 굴소스 이용해 누구나 좋아할 맛)
우동면 하나가 남아있어 자투리 야채와 함께 볶아 맛나게 먹은 면요리입니다
별미로 누구나 쉽게 만들 수 있는 쉬운 레시피입니다
1인분 
15분 이내 
아무나 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
계량법 안내
- 재료
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- 볶음우동소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/8양배추, 호박, 당근, 대파, 양파는 얇게 채 썰어주고 청경채는 큰 잎만 반으로 썰어준다
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STEP 2/8팬에 고추기름 2T, 식용유 1T, 썰은 대파, 다진 마늘 0.5T를 넣고 볶아준다중불
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STEP 3/8파마늘향이 올라오면 양배추, 당근, 호박, 양파를 넣고 볶아준다중불모든 재료를 얇게 썰어 한꺼번에 넣고 볶아도 된다
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STEP 4/8야채가 익으면 새우를 넣고 볶아준다중불새우는 너무 익히면 식감이 퍽퍽 하므로 야채를 익힌 후에 넣고 볶아준다
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STEP 5/8우동면은 끓는 물을 살짝 부어준 후 물기를 제거하고 면을 넣고 쯔유 3T, 굴소스 1T를 넣고 볶아준다중불
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STEP 6/8면이 익으면 청경채를 넣고 살짝 볶아준다중불청경채는 너무 오래 볶지 말고 마지막에 넣고 살짝 볶아 초록잎을 살려준다
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STEP 7/8마지막에 후춧가루 톡톡 넣고 골고루 섞어준다
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STEP 8/8그릇에 담은 후 깨소금과 파슬리가루를 솔솔 뿌려준다
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