1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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100g
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10g
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50g
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10g
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10g
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10g
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60g
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- 소스
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30g
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15g
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10g
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5g
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1g
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조리순서
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STEP 1/6닭가슴살은 송송 다져준 후 소금, 후추로 밑간을 해준다.
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STEP 2/6미역은 물에 불려준 후 송송 잘라준다.
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STEP 3/6두부는 물기를 꼭 짜준다.
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STEP 4/6청양고추, 대파, 당근은 송송 다져준다.
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STEP 5/6소스를 만들어준다.
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STEP 6/6준비된 재료에 계란으로 반죽해 한입 크기로 전을 부쳐준다.
- 나트륨을 줄인 간장에 고추냉이를 넣어서 만든 소스는 미역의 풍부한 맛을 살려주고, 부족한 맛을 잡아주어 나트륨 함량을 낮췄으며 두부를 섞어 고소함을 더해주었다.
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