Name: 치즈돈까스 만들기 ~ 돼지고기안심을 이용한 부드러운 돈까스 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기안심 300g; 모짜렐라치즈 100g; 계란 1개; 밀가루 1큰술; 빵가루 적당량; 식용유 적당량

치즈돈까스 만들기 ~ 돼지고기안심을 이용한 부드러운 돈까스 만드는법

에어프라이어를 이용해 튀겨낸 수제돈까스

(모짜렐라치즈보관 생모짜렐라치즈요리 돈까스 에어프라이어)

2인분

30분 이내

아무나

빵빵이

[더보기] https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

조리순서

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STEP 1/14

모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣어주기 위해 큼지막하게 여섯등분 해주었답니다

직접만든 모짜렐라치즈를 사용하였어요
STEP 2/14

돼지고기 안심을 구매하였는데
돈까스용이라고 말씀하시면 잘 썰어주세요
하지만 저는 이날 정신이 없어서 그냥 돼지고기 안심 통을 구매했답니다
통 안심으로도 돈까스만들기 당연히 가능하죠 !
칼집을 내어 고기를 펴주세요 ~
STEP 3/14

고기 앞뒷면에 칼집을 내줍니다
STEP 4/14

소금과 후추로 적당하게 간을 해준 후 ~
STEP 5/14

봉지에 고기를 넣어 돼지고기 안심을 방망이로 두둥겨 얇겨 펴주세요 ~
STEP 6/14

모짜렐라 치즈를 넣어 돼지고기 안심으로 감싸줍니다
STEP 7/14

고기겉면에 밀가루를 뿌려준 후
STEP 8/14

계란물을 발라 ~
STEP 9/14

빵가루까지 !! 입혀주세요
STEP 10/14

짜잔 ~ 돼지고기 안심을 이용한
치즈돈까스 완성이예요
이제 기름에 튀겨낼일만 남았답니다 ~
STEP 11/14

에어프라이어를 이용하여 튀겨낼꺼라 봉지에 치즈돈까스를 넣어 기름을발라주었어요 스프레이를 이용해도 좋아요
STEP 12/14

기름을 잔뜩 바른 치즈돈까스
종이호일을 깔아 그 위에 올려줍니다
STEP 13/14

200도로 예열을 미리 해놓은 후
만들어 놓은 안심치즈돈까스를 넣어주었어요

에어프라이어
10분 익혀낸 후 뒤집어서 10분 익혀주었답니다
STEP 14/14

잘익은 돼지고기 등심을 이용하여 만든 치즈돈까스는
반으로 잘라 그릇에 담아주었답니다
그리고 한끼식사로 맛있게 즐겨주세면 되요 !