연말파티·홈파티음식 추천: 돼지 목살스테이크 구이&소스 만들기 레시피
연말도 다가오고 연말에 연말파티나 홈파티할 때
근사해보이면서 요리과정도 간단한 레시피 들고왔어요
서가앤쿡 부럽지 않은 돼지목살스테이크 구이를 집에서 가능해요
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 준비 재료
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조리순서
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STEP 1/71.고기 500g 키친타올로 양면 핏물을 제거해주세요
2. 핏물을 제거한 돼지고기 목살에 칼집을 살짝씩 내주세요
3. 소금과 후추로 살짝 밑간을 해주세요이베리코목살칼집을 내주시면 부드러운 육질과 모양을 유지할 수있어요
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STEP 2/7목살 양면을 밀가루로 골고루 묻혀주세요밀가루
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STEP 3/7기름을 충분히 두르고 밀가루 묻힌 목살을 약불로 구워줍니다약불
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STEP 4/7양면을 노릇하게 구워줍니다
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STEP 5/71. 구워줄 때 나온 기름을 빼 준 후 버터 한조각(30g)을 넣어줍니다
2. 목살에 버터를 입혀 먹음직스럽게 구워줍니다
3. 다 구운 목살을 따로 그릇에 먼저 담아줍니다버터
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STEP 6/71.버터와 목살을 구워준 프라이팬에 목살만 뺀 후 프라이팬을 준비해줍니다
2. 설탕 2스푼, 케찹 4스푼, 간장 2스푼, 식초 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다
3. 물을 1/3컵을 넣어 원하는 농도로 만들어줍니다 (취향에 따라 덜 넣으셔도 돼요)
4. 농도를 알맞게 만들어 준후 노릇하게 구운 목살을 넣어 소스를 입혀줍니다
5. 소스를 다 입힌 후 그릇에 플레이팅해주면 완성!설탕, 케찹, 간장, 식초, 물약불
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STEP 7/7원하는 채소도 같이 구워서 곁들여서 드시면 더욱 맛있어요
다 완성 된 후 파슬리와 후추 솔솔 뿌려주세요 :)
- -스푼은 밥숟가락 기준입니다
-간단하면서 맛있어서 연말파티나 홈파티 음식으로 추천해요
-좋아하는 야채를 곁들여 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있어요
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