Name: 백종원 콩나물불고기 만드는법 ! 손님초대요리로 추천하는 콩불레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대패삼겹살 280g; 콩나물 300g; 대파 120g; 양파 150g; 깨소금 적당량; 진간장 4큰술; 맛술 4큰술; 황설탕 2+1/3큰술; 고춧가루 2큰술; 고추장 2+4/5큰술; 간마늘 1+4/5큰술; 통깨 적당량

백종원 콩나물불고기 만드는법 ! 손님초대요리로 추천하는 콩불레시피

콩나물을 듬뿍넣은 대패삼겹살 요리 콩불양념 만들기

2인분

15분 이내

아무나

빵빵이

[더보기] https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

재료

백종원 콩나물 불고기 만들기 재료

콩나물불고기 양념장 만들기 재료

진간장
4큰술 구매
맛술
4큰술 구매
황설탕
2+1/3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
고추장
2+4/5큰술 구매
간마늘
1+4/5큰술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

대패삼겹살 조리법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
진간장 조리법
맛술 조리법
황설탕 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

콩나물불고기 양념재료를 넣어주세요
설탕 + 고춧가루 + 고추장 + 맛술 + 간장 + 통깨 +다진마늘까지 잊지 않고 넣어줍니다 ~
STEP 2/9

양파와 대파를 손질해주세요
양파는 1cm의 간격으로 썰어 준비해주고
대파는 어슷썰기하여 준비합니다
양파 손질법 레시피
STEP 3/9

콩나물을 넣어주세요
궁중팬같은 웍을 이용하는걸 추천드릴께요
STEP 4/9

그 위로 대패삼겹살과 양파 그리고 대파까지 올려주세요
깻잎과 청양고추는 패스하였지만

있으면 넣어주세요

맛이 훨씬 좋아집니다
STEP 5/9

미리 만들어둔 콩불양념장을 몽땅 넣어주세요
STEP 6/9

이제 가스렌지에 불을 켜준 후
익혀주면 되는데 중간불을 이용해 익혀주세요
STEP 7/9

3분정도 지나면 야채에서 수분이 나오는데요
이때부터 골고루 뒤적이면서 익혀줍니다

수분이나올때 까지 재료를 뒤적이지 마세요 !
물은 넣지 않습니다
STEP 8/9

콩나물의 숨이 죽고 대패삼겹살이 완벽하게 익으면
콩나물을 둠뿍넣은 요리 콩나물불고기가 완성됩니다
STEP 9/9

그릇에 담아 맛있게 즐기세요 ~