1인분
60분 이내
고급
재료
- 재료
-
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3마리
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50g
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1/2개
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20g
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3장
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2알
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100g
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50g
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20g
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10g
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10g
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0.2g
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약간
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노하우
조리순서
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STEP 1/6새우는 껍질을 벗겨 다진다.
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STEP 2/6오징어는 소금으로 껍질을 벗겨
다진다.
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STEP 3/6애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.
-
STEP 4/6채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝
절인 뒤 물기를 짠다.
-
STEP 5/6밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎,
대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고
팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌
말아 썰어 접시에 담는다.
-
STEP 6/6저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를
만든다.
- 새우와 오징어를 다져 넣었기 때문에 소금을 안 넣어도 맛있는 전병을 만들 수 있어요.
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