시원한 국물요리 11월 제철음식 무 굴국 끓이는법
오늘은 시원한 국물요리 중에서 11월 제철음식인 굴로 무 굴국 끓이는법을
알려드리려고 합니다. 따뜻한 국물요리가 먹고 싶을 때 한 번 끓여서 드셔보세요.
2인분 
30분 이내 
초급 
일상에서 먹을 수 있는 레시피를 알려드릴게요.
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/10싱싱한 굴을 골라서 굴국을 끓여봤습니다.
-
STEP 2/10굴을 꺼내서 굵은 소금을 넣어 줍니다.
-
STEP 3/10물을 넣고 굴을 몇 번 헹궈주세요. 너무 많이 헹구면 좋지 않으니 적당히 두 세번만 헹궈주면 됩니다.
-
STEP 4/10깨끗하게 굴이 씻어졌어요.
-
STEP 5/10무도 한토막 준비해주고요.
-
STEP 6/10저는 무를 채썰어줬어요. 이렇게 채를 썰어주면 무가 빨리 익기도 하고 먹을 때 부드럽게 잘 넘어가서 좋더라구요.
-
STEP 7/10이제 물 4컵을 부어주고 채썬 무와 생굴을 넣고 끓여주도록 합니다.
-
STEP 8/10팔팔 끓으면 이물질은 걷어내주고 쪽파와 청양고추를
썰어서 넣어주세요. 그리고 국간장 1, 다진마늘 반스푼을 넣고 소금으로 간을 맞춰 줍니다.
-
STEP 9/10무가 어느정도 익었을 때 두부도 넣어주고 식초도 1스푼 넣은 후 한 번 더 끓여주세요.
-
STEP 10/10시원하기도 하지만 매콤한 무 굴국이 완성됐어요.
시원한 국물요리 생각날 때 11월 제철음식인 무 굴국을 끓여서 먹어보세요.
- 마지막에 식초 한스푼은 꼭 넣어보세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,