1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
-
- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/6닭고기살은 끓는 물에 데쳐 손으로
찢고, 느타리버섯도 데쳐 손으로 찢어
준비한다
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STEP 2/6사과는 씨를 제거하고 약 6cm 길이로
채를 썰고, 오이와 파프리카도 같은
길이로 채를 썰어 놓는다.
-
STEP 3/6애호박은 반달로 썰어 식초에 살짝
절여서 볶고, 양파는 채를 썰어 물에
잠시 담가 놓는다.
-
STEP 4/6아몬드는 우유를 넣어 갈아 준비한다.
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STEP 5/6머스터드에 올리고당을 넣어 잘 섞어
준다.
-
STEP 6/6또띠아를 팬에 기름 없이 굽고, 그 안에
닭고기 살과 느타리버섯, 오이, 사과,
파프리카와 호박을 넣어 속이 보이도록
말아놓고, ❹번과 ❺번은 섞어서 소스를
만들어 완성한다.
- 머스터드를 소스로 사용하기 때문에 별도의 나트륨을 넣지 않아, 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
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