고소한 맛이 좋은 밑반찬, 애호박버섯볶음 만들기(새우젓없이 만들기)
오늘은 집에 있는 애호박과 느타리버섯을 함께 볶아봤는데요. 보통은 애호박을 볶을때 새우젓을 넣고 만드는데요, 오늘은 새우젓없이 별다른 양념이 들어가지는 않았지만 재료 본연의 맛을 살려 맛있게 만들 수 있는 레시피로 요리해 봤어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
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STEP 1/8느타리버섯 2팩을 뜯어서 끄트머리의 더러운 부분을 칼로 잘라 정리해 주세요.
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STEP 2/8그리고 물에 살짝 씻은 후에 결대로 찢어주세요.
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STEP 3/8애호박 양쪽의 꼭지를 잘라낸 후에 반으로 갈라서 반달모양으로 썰어주세요.
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STEP 4/8냄비에 손질한 애호박과 느타리버섯을 넣고 다진마늘 1T를 넣어 주세요.
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STEP 5/8식용유 3T와 소금 0.5T를 넣어 주세요.
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STEP 6/8이제 센불로 볶아주면 되는데요. 버섯은 물이 많이 나와요. 이 때 물이 다 졸아들때까지 졸이며 익혀주면 됩니다.센불아삭한 애호박을 먹고 싶다면 버섯을 먼저 볶다가 애호박을 나중에 넣어 주세요.
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STEP 7/8국물이 다 졸면 불을 꺼주세요. 그리고 참기름 0.5T와 후춧가루 조금, 마지막으로 깨소금 0.5T를 넣고 섞어주세요.
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STEP 8/8애호박버섯볶음 완성이에요.
- 아삭한 애호박을 먹고 싶다면 버섯을 먼저 볶다가 애호박을 나중에 넣어 주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(8)
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뇽욤리뷰별점와 어떻게 이렇게 쉽고간단하게 맛있는 반찬을 할수있다니 대박대박 요알못 새댁이라 요리배우고있는중인데 최고에욥!!! 너무맛있어요♡2024.03.21 18:07 -
뿌까냥리뷰별점간장조금이랑 양파도넣었어요! 떡갈비에비벼먹었어요 담백해서 맛나요~2024.03.07 12:58 -
혜숭2리뷰별점잘 먹겠습니다~저는 양조간장 조금 넣고 볶았습니다!2024.02.26 11:30 -
잡초비름맘리뷰별점집에 있던 송화버섯으로 해봤는데 간단하고 맛있어요! 버섯을 조금 넣었더니 물이 별로 안나와서 물 추가하고 했네요2023.10.23 11:05
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