고소한 맛이 좋은 밑반찬, 애호박버섯볶음 만들기(새우젓없이 만들기)
오늘은 집에 있는 애호박과 느타리버섯을 함께 볶아봤는데요. 보통은 애호박을 볶을때 새우젓을 넣고 만드는데요, 오늘은 새우젓없이 별다른 양념이 들어가지는 않았지만 재료 본연의 맛을 살려 맛있게 만들 수 있는 레시피로 요리해 봤어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8느타리버섯 2팩을 뜯어서 끄트머리의 더러운 부분을 칼로 잘라 정리해 주세요.
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STEP 2/8그리고 물에 살짝 씻은 후에 결대로 찢어주세요.
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STEP 3/8애호박 양쪽의 꼭지를 잘라낸 후에 반으로 갈라서 반달모양으로 썰어주세요.
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STEP 4/8냄비에 손질한 애호박과 느타리버섯을 넣고 다진마늘 1T를 넣어 주세요.
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STEP 5/8식용유 3T와 소금 0.5T를 넣어 주세요.
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STEP 6/8이제 센불로 볶아주면 되는데요. 버섯은 물이 많이 나와요. 이 때 물이 다 졸아들때까지 졸이며 익혀주면 됩니다.센불아삭한 애호박을 먹고 싶다면 버섯을 먼저 볶다가 애호박을 나중에 넣어 주세요.
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STEP 7/8국물이 다 졸면 불을 꺼주세요. 그리고 참기름 0.5T와 후춧가루 조금, 마지막으로 깨소금 0.5T를 넣고 섞어주세요.
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STEP 8/8애호박버섯볶음 완성이에요.
- 아삭한 애호박을 먹고 싶다면 버섯을 먼저 볶다가 애호박을 나중에 넣어 주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(10)
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촵촵v요리초보리뷰별점숟가락기준 참치액1.들기름1.다진마늘1/2.물엿1 넣고 볶았어요 너무맛있게잘됨 레시피감사해용~ 참고로저는 버섯 살착데친후 물기짜낸후 양념에 버무린후 호박은 그냥 들기름에 살짝볶고 합쳐서휘리릭볶고 깨뿌려마무리했어요 소금1도안넣어도 고소하고맛나요2025.09.14 11:00
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vrdd리뷰별점조리법 간단하고 맛도 괜찮았지만 호박에서 물이 꽤 나와서 물 없어질 때까지 생각보다 시간이 걸리네요.2025.05.26 10:07 -
Yessica리뷰별점재료 본연의 맛을 느낄수 있었던! 짭쪼롬 원하시는 분은 새우젓 넣어야해여2025.01.24 01:01 -
주부91단리뷰별점간편하게 했네요. 너무 간이 세지 않아서 좋았어요.2024.12.28 20:11
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