1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/6영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에 담가준다.
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STEP 2/6단호박은 삶아서 체에 내려준다.
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STEP 3/6토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후 단호박, 연두부와 섞어준다.
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STEP 4/6연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를 연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다.
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STEP 5/6소스재료로 소스를 만든다.
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STEP 6/6접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고 소스를 올려 완성한다.
- 시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며 잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
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