백종원 홍합탕만드는법 손질 아침저녁 시원한 해장국 11월 제철국물요리
시원한 제철 홍합탕 만들어 볼께요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6국물이 끝내주는 홍합탕 끓이기 해 볼께요.
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STEP 2/6홍합 껍질이 깨지지 않도록 박박 겉을 닦고 물고 있는 해초나 수염등을 손질 해 주세요.
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STEP 3/6충분히 잠길 정도로 물 물 800ml를 넣어 주시구요.
홍합을 찬물에서 부터 끓여야 입이 잘 벌어진답니다.맛술이나 소주를 2T넣어 주세요.
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STEP 4/6그다음 준비해둔 청양고추와 파.그리고 간마늘
소금으로 간을 맞추어 주세요.
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STEP 5/6그리고 끓면서 올라오는 거품은 걷어 내시구요
저는 대략 10분 전후면 될거 같아요
너무 오래 끓이면 홍합이 질겨지거든요.
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STEP 6/6그럼 시원하고 칼칼한 홍합탕이 완성이랍니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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온스맘의키토레시피리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다.2022.11.25 23:27 -
그랑나무리뷰별점2인분 레시피로 조절해 먹었습니다. 맛있어요~2022.11.16 08:37
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