Name: 무수분수육 레시피
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 돼지고기앞다리 1.5kg (또는 오겹살); 양파 1개; 대파 1/4개; 된장 3스푼; 소주 3스푼; 다진마늘 1스푼; 월계수잎 10장

무수분수육 레시피

온 가족메뉴 또는 손님초대요리로 딱 좋은 무수분수육 레시피❣️

푹~~삶아서 와앙 먹어주면 얼마나 맛있다쿠요 (｡♥‿♥｡)

저처럼하면 이제 눈감고 수육만들어 먹을 수 있음 진짜로! 나만 믿고 따라와아아‼️‼️

수육의 달인이 되러 꼬우

5인분

60분 이내

초급

고구미

재료

재료

돼지고기앞다리
1.5kg 구매

또는 오겹살
양파
1개 구매
대파
1/4개 구매
된장
3스푼 구매
소주
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
월계수잎
10장 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
된장 조리법
다진마늘 보관법
월계수잎 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

먼저 쩰 중요한 재료!! 수육용 고기를 준비!!
취향에 맞게 사태, 삼겹살, 오겹살, 앞다리살등
좋아하는 부위를 선택하시면 됩니당
STEP 2/13

전 앞다리살,오겹살을 합쳐서 1.5kg정도 준비했어유
STEP 3/13

된장 3스푼(숟가락 기준)
STEP 4/13

소주 3스푼(숟가락 기준)
STEP 5/13

다진 마늘 1스푼을 넣고(숟가락 기준)
고기에 골고루 발라주고 30분정도 재워둡니당
코~
!!고기에 된장발라주면 잡내제거, 고기를 부드럽게 해줌!!
STEP 6/13

깊은 냄비에 대파는 길게 잘라서 깔아주고
STEP 7/13

양파1개도 도톰하게 채 썰어주고 깔아주기!!
STEP 8/13

대파,양파 위에 된장 발라서 재워둔 고기 올려주고
남은 양파 또 얹어주기
STEP 9/13

수육 레시피에 단골재료인 월계수잎도 투척해서 마무리~~!
STEP 10/13

진짜 물한방울도 넣지 않아도 약불로 끓이면 야채에서 물이 나와서 고기가 익는게 넘 신기
전 냉동실에 파뿌리도 남아있어서 넣어주면 뭔가 더(?)
잡내도 안나고 맛있을 거 같아서 냉털해서 넣어줬어요!
-파뿌리 생략가능합니다-
STEP 11/13

고기가 익었는지 안익었는지 확인하려면 고기를 반썰어보면 확인가능 하쥬
STEP 12/13

오겹살, 앞다리살 수육!!
오겹살은 비계와 살코기가 적당~히 섞인데다 내가 좋아하는 오돌뼈
STEP 13/13

문어숙회랑 같이 먹어주기
술안주로 딱이잖아~~~