Name: 무수분수육 레시피
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 돼지고기앞다리 1.5kg (또는 오겹살); 양파 1개; 대파 1/4개; 된장 3스푼; 소주 3스푼; 다진마늘 1스푼; 월계수잎 10장

무수분수육 레시피

온 가족메뉴 또는 손님초대요리로 딱 좋은 무수분수육 레시피❣️

푹~~삶아서 와앙 먹어주면 얼마나 맛있다쿠요 (｡♥‿♥｡)

저처럼하면 이제 눈감고 수육만들어 먹을 수 있음 진짜로! 나만 믿고 따라와아아‼️‼️

수육의 달인이 되러 꼬우

5인분

60분 이내

초급

고구미

재료

재료

돼지고기앞다리
1.5kg 구매

또는 오겹살
양파
1개 구매
대파
1/4개 구매
된장
3스푼 구매
소주
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
월계수잎
10장 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
된장 조리법
월계수잎 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

먼저 쩰 중요한 재료!! 수육용 고기를 준비!!
취향에 맞게 사태, 삼겹살, 오겹살, 앞다리살등
좋아하는 부위를 선택하시면 됩니당
STEP 2/13

전 앞다리살,오겹살을 합쳐서 1.5kg정도 준비했어유
STEP 3/13

된장 3스푼(숟가락 기준)
STEP 4/13

소주 3스푼(숟가락 기준)
STEP 5/13

다진 마늘 1스푼을 넣고(숟가락 기준)
고기에 골고루 발라주고 30분정도 재워둡니당
코~
!!고기에 된장발라주면 잡내제거, 고기를 부드럽게 해줌!!
STEP 6/13

깊은 냄비에 대파는 길게 잘라서 깔아주고
STEP 7/13

양파1개도 도톰하게 채 썰어주고 깔아주기!!
STEP 8/13

대파,양파 위에 된장 발라서 재워둔 고기 올려주고
남은 양파 또 얹어주기
STEP 9/13

수육 레시피에 단골재료인 월계수잎도 투척해서 마무리~~!
STEP 10/13

진짜 물한방울도 넣지 않아도 약불로 끓이면 야채에서 물이 나와서 고기가 익는게 넘 신기
전 냉동실에 파뿌리도 남아있어서 넣어주면 뭔가 더(?)
잡내도 안나고 맛있을 거 같아서 냉털해서 넣어줬어요!
-파뿌리 생략가능합니다-
STEP 11/13

고기가 익었는지 안익었는지 확인하려면 고기를 반썰어보면 확인가능 하쥬
STEP 12/13

오겹살, 앞다리살 수육!!
오겹살은 비계와 살코기가 적당~히 섞인데다 내가 좋아하는 오돌뼈
STEP 13/13

문어숙회랑 같이 먹어주기
술안주로 딱이잖아~~~