4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-소스 부터 만들어 줍니다.
: 다진마늘 1T, 굴소스 1.5T, 간장 2.5T, 설탕 1T, 고춧가루 1.5T
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STEP 2/11청양고추와 양파도 손질해주세요.
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STEP 3/11가지 4개는 동글동글 모양으로 썰어주시면 됩니다.
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STEP 4/11쪽파는 손가락 한마디 길이로 잘라주세요.
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STEP 5/11달군 프라이팬에 식용유 적당량 둘러주세요.
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STEP 6/11쪽파 부터 볶아 주세요. 가스레인지 중불에서 30초 정도 데쳐주세요.
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STEP 7/11그다음, 가지와 양파, 청양고추 모두 넣습니다.
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STEP 8/11미리 만들어둔 소스도 부어주세요.
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STEP 9/11가지가 살짝 흐물해질 때까지만 볶아 주시면 됩니다.
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STEP 10/11마무리로, 참기름 1T와 통깨 1T 뿌려 주세요.
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STEP 11/11그러면 완성!
- -가지를 너무 흐물흐물하게 볶지 말아주세요.
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