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| 감자 크로켓 | 담백하고 부드러운 도시락 인기반찬
몇번은 4-5인분의 도시락을 챙기기도 했어요. 감자 크로켓은 튀김옷을 입혀 냉동해 놓으면, 바쁜 아침에도 금세. 조리 할 수 있지요. 손님상이나 술상에 올리기에도 더없이 좋습니다.
5인분 60분 이내 초급

라이프 기획자의 음미하는 삶

재료
사과소스
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 소고기다짐육 손질법
  • 소고기다짐육 조리법
  • 소고기다짐육 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 버터 보관법
  • 밀가루 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 빵가루 조리법
  • 소금 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 돈까스소스 조리법
  • 사과 손질법
  • 사과 조리법
  • 사과 보관법
조리순서
쿡팁
갓 튀겨낸 수제 크로켓의 겉은 바삭하고 속은 생크림처럼 부드러워요. 감자의 담백함이 특히 일품입니다.
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