구수하고 시원한 배추된장국 만들기
오늘같이 선선한 날에는 국한그릇 있으면 밥 한그릇은 뚝딱이죠. 배추넣고 시원하게 끓인 배추된장국 만들기입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/13물에 된장을 풀어주세요.
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STEP 2/13이때 밑에 남은 건더기는 넣지 않아도 됩니다. 이 건더기를 제거해주면 훨씬 깔끔한 맛의 국물을 만들수 있어요.
이렇게 풀어주고 나면 강불에서 팔팔 끓여줍니다.강불
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STEP 3/13배추는 숭덩숭덩 썰어주세요.
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STEP 4/13팽이버섯은 잘게 찢어준비합니다.
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STEP 5/13대파도 숭덩숭덩 썰어주세요.
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STEP 6/13청양고추는 잘게 다져줍니다.
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STEP 7/13된장국물이 팔팔 끓기 시작하고 5분후에 썰어둔 배추와 대파, 팽이버섯을 넣어주세요.강불
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STEP 8/13그리고 청양고추도 바로 넣어줍니다.강불
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STEP 9/13그리고 다진마늘도 넣어주세요.강불
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STEP 10/13고춧가루를 넣어서 칼칼한 맛을 올려줍니다. 그리고 5분후에 간을 한번 보세요. 배추에서 맛이 우러나오면 간이 달라집니다.강불
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STEP 11/13(선택)간을 보시고 심심하면 간장을 추가합니다. 심심하지 않으면 넣을 필요없어요.강불
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STEP 12/13마지막 간까지 해주고 나면 한소끔 팔팔 끓여주세요.
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STEP 13/13완성~!
- 꼭 배추까지 넣고 한번 끓인후의 간을 본후 간장을 넣어줍니다.
된장을 풀어주고난 후, 남은 건더기는 빼줘야 깔끔한 국물이 완성되어요.
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