수박달걀말이
아이에게 예쁜 음식을 만들어 주고 싶었어요. 예쁘기도 하고 맛도 좋은 영양반찬입니다^^
2인분 
30분 이내 
초급 
우리 아이를 위한 건강밥상을 연구하는 엄마무지개입니다 :-)
조리순서
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STEP 1/8달걀과 소금을 부드럽게 풀어준다.
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STEP 2/8애호박은 길게 1/4 자른 후, 숟가락으로 속을 파낸다.
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STEP 3/8애호박 길이에 맞춰 분홍소세지도 1/4 자른 후,
애호박과 분홍소세지는 끓는 물에 2분 정도 데친다.
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STEP 4/8애호박 위에 분홍소세지를 올린다.
(애호박과 분홍소세지 사이에 전분가루를 살짝 발라주면 살짝 고정이 됨)
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STEP 5/8달걀물을 붓고 애호박과 소세지의 모양이 삐뚤어지지 않게 조심해서 만다.
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STEP 6/8세모 모양이 나올 수 있도록 모양을 만들어 준다.
(처음부터 끝까지 약불)
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STEP 7/8달걀말이(계란말이)는 뜨거울 때 자르면 모양이 망가지므로 조금 식은 후 잘라준다.
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STEP 8/8단면에 검정깨를 올려 수박씨를 붙여주면 완성!
- ▶불은 무조건 약불로 하셔야 해요.
▶달걀을 말 때, 애호박과 분홍소세지가 삐뚤어 질 수 있으니 양손을 사용해서 조심스럽게 말아야 모양이 예뻐요.
▶채소를 싫어하는 아이는 애호박이 설익으면 먹기 힘들어 해요. 애호박을 아이가 좋아하는 만큼 익혀주세요.
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