두찜 저리가라하는 [간장찜닭] 레시피 알려드림
달콤 짭조름한 간장베이스의 [간장찜닭] 입니다 ^^
3인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 닭볶음탕 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6(닭볶음탕용 닭)을 팔팔 끓는 물에 5분 정도 데친 후, 찬물로 깨끗하게 씻어줍니다.
씻으면서 불순물과 지방도 제거해줍니다.강불
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STEP 2/6(손질한 닭, 설탕 2T, 다진마늘 2T)넣고 팔팔 끓이다가, (간장100ml, 맛술60ml, 물엿 1T) 넣고 중불로 줄여줍니다.중불
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STEP 3/6그 사이 (감자 2~3개, 당근 1/2개, 양파 1개, 대파 1/2대, 청양고추 취향껏)를 손질해서 준비해주세요.
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STEP 4/6손질해둔 (감자, 당근, 양파, 대파, 청양고추)를 넣고 감자, 당근이 익을 때까지 한바탕 끓여줍니다.
청양고추는 선택사항입니다.중약불- 매콤 칼칼한거 좋아하시는 분들은 청양고추를 넣어주시면 좋아요.
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STEP 5/6감자와 당근이 다 익으면, (불린당면, 떡사리)를 넣고 약불로 좀 더 졸여줍니다.약불
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STEP 6/6두찜 저리가라하는 간장찜닭 완성!!
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