밀가루로 팬케이크 만들기
미국 의학 드라마 '굿 닥터'를 보다가 주인공이 팬케이크 먹는 모습을 보고 팬케이크가 먹고 싶어졌어요. 그런데 집에 팬케이크 가루가 없어 밀가루로 팬케이크를 만들게 되었습니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5재료를 한 곳에 넣어주세요. 가루로 된 재료를 넣을 때에도 굳이 체를 칠 필요는 없습니다.
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STEP 2/5잘 섞어주세요.
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STEP 3/5후라이팬에 식용유를 코팅해주세요. 키친타올로 스윽 닦아주셔도 좋고 조금 뿌린 후에 후라이팬을 돌려가며 코팅해주셔도 좋아요.
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STEP 4/52번에 만들어 놓은 팬케이크 반죽을 후라이팬에 올려 부쳐줍니다. 강불보다는 중불 정도로 부치시는 게 좋아요. 저는 만들어진 팬케이크 위에 슈가파우더도 뿌려주었어요.
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STEP 5/5뭔가 아쉬워서 데코용 초코펜을 녹여 뿌리다가 답답해서 아예 잘라 쭈욱 짜버렸어요. 당 충전 완료! 우유와 함께 먹으면 든든한 간식이 될 거예요.
- 반죽 분량은 두 국자 반 정도의 분량입니다. 식용유 코팅을 잘해야 뒤집기 쉬워요 :) 베이킹파우더 양이 많으면 쌉싸름한 맛이 날 수 있으니 이렇게 적게 넣어도 되나? 싶은 양이면 충분해요!
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