나혼자산다 샤이니 키 병어찜/병어조림 만들기
나혼자산다에서 샤이니 키가 재활중인 박나래를 위해 병어찜을 요리해주었어요~
키가 요리한 병어찜 레시피를 참고해서 만들어 보았답니다!
3인분 
90분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/13병어찜을 만들기 위해 쌀뜨물2.5C와 무1/6,감자1개,청양고추2개,대파1/2를 준비한다
야채는 깨끗이 씻어주고 무,감자는 감자칼로 껍질을 벗겨준다
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STEP 2/13무,감자를 0.6cm 굵기로 먹기 좋게 잘라준다
대파,청양고추는 어슷썰기한다
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STEP 3/13냄비에 무를 깔아준다
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STEP 4/13그 다음 감자도 올려준다
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STEP 5/13병어 2마리를 깨끗이 씻은 후 칼집을 내서 양념이 잘 배도록 해준다
병어 꼬리는 잘라준다
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STEP 6/13손질한 병어 2마리를 감자 위에 올려준다
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STEP 7/13병어찜 양념장을 만들어보자
고춧가루3T,간장3T,맛술1T,설탕1T,다진마늘0.5T,후춧가루를 섞어준다
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STEP 8/13준비한 양념장을 병어 위에 골고루 올려준다
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STEP 9/13병어찜이 끓으면 대파,청양고추도 넣는다
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STEP 10/13냄비 뚜껑을 닫고 병어찜을 끓여서 익혀준다
재료가 타지않게 약불에서 익혀준다
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STEP 11/13무,감자가 잘 익으면 병어찜 완성입니다
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STEP 12/13나혼자산다에서 봤는데 병어찜은 뼈 붙는데 좋다고 해요~
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STEP 13/13잘익은 무,감자와 병어생선살을 함께 먹으면 정말 맛있어요~~^^
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