영양부추무침 겉절이 레시피 부추 요리
텃밭산 부추김치를 다 먹어 막막하던 중에 마트에서 발견한 영양부추로 만든 겉절이이에요. 이름처럼 영양 듬뿍 담긴 채소랍니다. 가는 만큼 요리후 물이 많이 생기지않아 무침용으로 딱 좋아요♡
4인분 
15분 이내 
초급 15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7시들거나 무른 잎 골라내기
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STEP 2/7찬물에 담궈 이물질을 불린 후 두 어번 헹궈주기
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STEP 3/7양파는 가늘게 채썰어 찬물에 담궈 매운 맛 빼기
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STEP 4/7손질한 영양부추와 양파는 채반에 받쳐 물기제거
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STEP 5/7볼에 분량의 양념을 넣고 양념장 만들기
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STEP 6/75에 4를 넣고 가볍게 골고루 무치기
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STEP 7/7맛을 보고 모자란 간은 소금으로 마무리
- ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️입맛에 따라 신맛은 식초 단맛은 설탕을 더 넣어 조절해주세요
✔️삼겹살 등 구운 고기와 맛궁합이 좋아요
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