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고구마 맛탕 만드는 법 두가지 맛탕 만들기 유자청과 물엿의 만남으로 퓨전 고구마맛탕 만드는 법 오리지널 고구마 맛탕
두가지 맛으로 만들어 보려고요

하나는 오리지널로 물엿으로 버무리는 것과

또 하나는

물엿과 유자청을 넣어서 버무려 보려고요

유자청을 넣으면

달고 느끼한 맛을 잡아주는 것 같아요

맛이 살짝 새콤하면서도 단맛에

자꾸 손이 가요
4인분 60분 이내 중급
미루나무

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

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쿡팁
튀김기는 아주 작은 용기를 사용하세요

그리고 고구마의 크기는

작게 썰어서 튀겨주세요

기름은 잠길랑 말랑하게 넣으면

기름양이 적게 들면서도 맛있게 튀겨집니다
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