간편한 애호박 볶음 만들기
메인반찬도 고민이지만, 밑반찬은 더 고민이 되는 것 같아요...ㅠㅠㅠ 메인반찬은 며칠은 놓고 먹을 수 있는거라 없으면 식탁이 많이 부실해 지더라구요. 그래서 빠르고 간편하게 할 수 있는 반찬, 애호박 볶음을 가져왔어요^^ 새우젓이 없어도 되니 간편 간편이에요~
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7우선 애호박은 적당한 두께로 썰어주세요. 얇은게 좋으면 얇게 썰으면 되고 두꺼운 게 좋으면 두껍게 썰으면 됩니다~ 전 얇아서 팍 숨죽는 것보다 약간의 아삭함이 있는 걸 좋아해서 적당하게 반달모양으로 썰었어요!
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STEP 2/7썰은 애호박은 볼에 담고 굵은소금 1/2큰술 넣어 10분 정도 절여주세요~
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STEP 3/7팬에 식용유 2큰술 넣고, 다진마늘 1큰술 넣어 마늘향이 올라오도록 살살 볶아주세요~
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STEP 4/7마늘향 올라오고 마늘이 좀 익으면, 썰어서 소금에 절여두었던 애호박을 넣어 가볍게 볶다가
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STEP 5/7양파도 채 썰어서 넣어주세요~ 애호박이 숨 죽을때까지 휙휙 볶아주세요.
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STEP 6/7애호박이 익으면, 참기름 1큰술 넣고~ 깨소금 촵촵 뿌려 마무리 해주세요~
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STEP 7/7쨔라란~ 새우젓 없이 만드는 애호박볶음 완성~ 소금으로만 가볍게 만든 애호박볶음 입니다^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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락현미미리뷰별점맛있다고하네요2022.12.05 09:32 -
민재마눌리뷰별점애호박볶음 은근 어려워서 매번 실패했는데 이번엔 성공이네요~~ㅎㅎㅎ 이따 애기랑 같이 먹으려구요 감사합니다2022.11.08 11:39 -
여행독서리뷰별점감사합니다2022.10.17 17:11
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