깻잎김치
깻잎은 요리가 참 다양하지만 어릴적 엄마가 해주시던 깻잎김치의 맛은 잊을수가 없잖아요. 엄마를 추억하면서 만들어본 깻잎김치 입니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 깻잎김치 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/7깻잎김치를 소개합니다.
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STEP 2/7깻잎은 흐르는물에 깨끗하게 씻어준후 물기를 모두 제거해주세요.
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STEP 3/7볼에 쪽파,당근,양파,청양고추,통깨,후춧가루,매실액,고춧가루를 넣어서 함께 잘 양념을 잘 섞어주세요.
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STEP 4/7깻잎김치는 양념장을 미리 만들어 두면 좋습니다.
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STEP 5/7물기를 제거한 깻잎위에 미리 만들어둔 양념장을 케케로 올려주세요.
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STEP 6/7깻잎김치가 완성이 되었습니다.
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STEP 7/7만들자 마자 바로 먹는것도 좋지만 냉장고에 하루정도 넣어두었다가 먹으면 더 맛있습니다.
- 깻잎김치는 양념장을 미리 만들어 두었다가 깻잎의 물기를 제거한후에 한장씩 올려가면서 양념장과 함께 완성시켜주세요.
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